Pastasalade met kip en pesto
Belangrijk bij de picknick is natuurlijk dat je gerechten goed mee kunt nemen. Daarbij is het ook nog fijn als het gerecht er na het vervoer nog smakelijk uit ziet. Ideaal voor een picknick vindt ik dan ook altijd een pasta salade. Als je farfalle of fusili gebruikt in verschillende kleuren, dan ziet het er altijd heel vrolijk uit.
Ingrediënten
- 200 gram gekookte pasta (bijv. fusilli)
- 50 gram rucola
- 1 el kappertjes
- 1 appel
- 150 gram gerookte kip
- 1 paprika
- 25 gram pesto
- 1 ui, gesneden
- peper en zout
- balsamico azijn
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel deze koud met water en laat het uitlekken. Snijd de kipfilet, ui, paprika en appel in stukjes. Meng deze samen met de pesto, kappertjes en een scheutje balsamico azijn goed door elkaar heen. Voeg de pasta en rucola toe. Meng alles goed door elkaar heen. Eet smakelijk!
| Print artikel | Dit bericht is gepost door yvette op 08 March 2010 om 11:54 uur en is gearchiveerd onder Buiten leven, Koken, Recepten. Volg reacties op dit bericht via RSS 2.0. Je kunt een reactie achterlaten of trackback van je eigen site. |
Nog geen reacties.
Nog geen trackbacks.
Altijd de juiste hoeveelheid afmeten
ongeveer 4 maanden geleden - Geen reacties
Ze zijn niet alleen heel handig. Ze zijn ook schattig deze maatlepels in de vorm van een muis. Hiermee kun je altijd de juiste hoeveelheden afmeten. Ik heb altijd problemen met het afmeten van lepelmaten. Een eetlepel, een halve theelepel. Maar ja, welke theelepel, er liggen drie verschillende maten in de bestekla.
Met deze muizen geen problemen Meer >
Eenvoudig mango’s ontpitten
ongeveer 4 maanden geleden - Geen reacties
Mango’s vind ik heerlijk, maar om de pit eruit te krijgen dat is altijd zo’n gedoe. Het komt voor dat ik meer pit heb dan vruchtvlees.
Deze mangosplitter is dan ook echt een oplossing. Voor appels kende ik ze al, nu dus ook voor mango’s. Als je vaak mango’s eet of gebruikt voor een toetje of Meer >
Koken in een tajine
ongeveer 4 maanden geleden - Geen reacties
Een tajine is een soort sudderpan die wordt gebruikt om vlees, kip, vis of groenten te stoven. Hij komt oorspronkelijk uit Noord Afrika, waar deze manier van koken al eeuwenlang wordt gebruikt. Het idee achter een tajine is dat het vocht uit het gerecht verdampt en boven in het deksel terecht komt. Doordat deze deksel Meer >
Weinig ruimte, veel plezier
ongeveer 5 maanden geleden - 1 reactie
Deze opvouwbare barbecue is ideaal voor mensen die klein behuisd zijn of graag picknicken. Het systeem is heel simpel: je vouwt de barbecue uit, steekt hem aan en vouwt hem weer op als je klaar bent.
Licht
Het toestel is heel handig want dichtgevouwen is het amper een tiental centimeters dik en bovendien is hij super licht. Meer >
Minipizza binnen of buiten
ongeveer 5 maanden geleden - Geen reacties
En als we het dan hebben over de kookbeleving, waar het hier allemaal om draait, dan is de pizzarette helemaal een vondst. Met deze kleine pizzaoven die je gewoon op tafel zet, kun je met vier mensen tegelijkertijd je eigen kleine minipizza bakken. Het nieuwe gourmetten!
Hij kan binnen en buiten gebruikt worden en is super Meer >
Loading ...