Een authentiek Italiaanse, mobiele pizzaoven voor in de tuin. Die heerlijke Italiaanse pizza’s, de rokerige smaak, Italiaans brood, het blijft een dankbaar onderwerp om over te schrijven. En er zijn verschillende manieren hoe je in je eigen tuin een prive pizzeria kunt beginnen. Je kunt een eenvoudige “oven” bouwen met gasbetonblokken, er een bouwen zoals in een eerder artikel beschreven of je koopt een kant en klaar bouwwerk bij een klushandel. Belangrijk is altijd dat je vooraf een plek in de tuin bepaald waar je hem gaat neerzetten. Voor sommige mensen kan dit een bezwaar zijn. Als je tuin niet zo groot is, je hebt alleen een balkon, of wanneer graag een beetje flexibel wilt zijn is het wel handig als de pizzaoven ook verplaatsbaar is.

Nou ik heb er een gevonden. De pizzajolly. Een echte Italiaanse pizzaoven. Klein, leuk, mobiel en te gebruiken in veel verschillende opstellingen. Je kunt de pizzajolly op een verrijdbare trolley zetten of een plaatsje geven in je buitenkeuken. Het leuke hieraan vindt ik dat je hem bij slecht weer ook dichter bij huis kunt halen en zo toch buiten je pizza’s kunt bakken. Zelfs in de winter als er sneeuw ligt kun je er nog pizza’s, broden, ovenschotels, appeltaart en noem maar op in klaarmaken. En vind je het zonde om hem buiten te laten staan dan zet je hem gewoon binnen in de garage.

De pizzajolly is houtgestookt en verkrijgbaar in verschillende kleuren. Je kunt hem dus helemaal in de stijl van je tuin (of zelfs balkon) krijgen. De pizzajolly is verkrijgbaar via internet, maar je kunt hem ook live bekijken in Maarsbergen.